Menú BBQ Español - “Sabores a la Brasa” 🔥🇪🇸

Una celebración de la cocina española a la brasa, donde el fuego, el producto y el tiempo marcan el ritmo de cada plato.

🍅 Pan de cristal con tomate rallado y aceite de oliva virgen extra y Ali Oli 🧄

🐖 Jamón ibérico de bellota y embutidos artesanos

🧀 Selección de quesos curados con frutos secos y miel 🍯

🥔 Ensaladilla rusa casera con ventresca de atún

🍆 Escalivada a la brasa con anchoas del Cantábrico

🦐 Gambones a la brasa con ajo y perejil 🌿

🐙 Pulpo braseado con cremoso de patata y pimentón de la Vera

🥩 Secreto ibérico con chimichurri casero

🐂 Chuletón de vaca vieja madurado, cortado y servido al centro

Chorizo criollo 🇦🇷

🍗 Pollo campero marinado con limón y especias ahumadas 🍋

🥔 Patatas asadas en brasas con mantequilla de hierbas

Provoleta a la parrilla 🫕

🥗 Ensalada de temporada con vinagreta de mostaza y miel

🍮Tocino de cielo con nata avainillada montada al momento con sirope de yuzu y flores

🍩 Churros caseros con chocolate caliente 🍫 ‎