🍣 Menú Japonés – La Experiencia del Sabor del Sol Naciente 🇯🇵

Un viaje por la cocina japonesa con ingredientes premium, técnicas tradicionales y un equilibrio perfecto de sabores y texturas 🍶🔥

🌿🥢 Edamame con sal de matcha – Vainas de soja al vapor con un toque de matcha y flor de sal

🍵 Sopa de miso con tofu y algas wakame – Caldo tradicional japonés con dashi, miso y cebollino

🦆🥟 Gyozas de pato y jengibre – Crujientes por fuera, jugosas por dentro, con soja y yuzu

🐟🔥 Tataki de atún rojo con sésamo y salsa ponzu

🍣🥑 Tartar de salmón con aguacate, ikura y aire de yuzu

🦐 Ebi Fry japonés – Gamba crujiente en panko con mayonesa cítrica

🐟🔥 Nigiri de atún toro con wasabi

🍄✨ Nigiri de vieira con trufa negra y sal en escamas

🥩🍳 Nigiri de wagyu flambeado con yema de codorniz

🥒🔥 Uramaki de anguila y pepino con sésamo tostado

🐟🍋 Sashimi de lubina con aceite cítrico y shiso

🍜🔥 Ramen de tonkotsu con chashu de cerdo ibérico

🍢🔥 Yakitori de pollo de corral con salsa teriyaki casera

🥩🔥 Tataki de wagyu con salsa de soja y jengibre

🐟🍶 Lubina con miso blanco y sake, cocinada al estilo japonés

🍰 Tarta de queso cremosa con salsa de frutos rojos y té matcha 🍓🍵